this post was submitted on 07 Oct 2024
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DACH - Deutschsprachige Community für Deutschland, Österreich, Schweiz

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[–] [email protected] 11 points 1 week ago (5 children)

Nur 6 Prozent des Umsatzes stammt von Millenials (27 bis 41) und der noch jüngeren iBrains (12 bis 26).

wat

[–] [email protected] 11 points 1 week ago (1 children)

Das Einzige, was noch dümmlicher ist, als Menschen nach willkürlich festgelegten "Generationen" in Schubladen zu packen, ist die Namensgebung für diese "Generationen".

[–] [email protected] 3 points 1 week ago (2 children)

Das bezieht sich nur auf das Schmalz.

41 Prozent des Umsatzes mit Schmalz entfallen demnach auf Wiederaufbauer, mehr als 36 Prozent auf Babyboomer (57 bis 71) und knapp 17 Prozent auf die Generation X (42 bis 56). Nur 6 Prozent des Umsatzes stammt von Millenials (27 bis 41) und der noch jüngeren iBrains (12 bis 26).

[–] [email protected] 3 points 1 week ago

Jo, wollte nur auf die IchGehirne hinaus ;)

[–] [email protected] 2 points 1 week ago* (last edited 1 week ago)

Fucking Schmalz

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[–] [email protected] 10 points 1 week ago* (last edited 1 week ago)

Nur 6 Prozent des Umsatzes stammt von Millenials (27 bis 41) und der noch jüngeren iBrains (12 bis 26).

Wer sagt denn bitte iBrains und wer hat sich diesen scheußlichen Namen ausgedacht? Warum nicht wie alle gen z sagen?

[–] [email protected] 5 points 1 week ago (1 children)

Absolut crazy was so ein randomer Pfosten an Interkation hervorrufen kann

[–] [email protected] 1 points 1 week ago* (last edited 1 week ago) (1 children)

Vor allem wenn man sich die Quelle anschaut. Noz.de noch nie was von gehört

Edit: neue Osnabrücker Zeitung, na das ist ja mal was

[–] [email protected] 1 points 1 week ago

Die NOZ ist eine der am häufigsten zitierten Tageszeitungen Deutschlands.

[–] [email protected] 5 points 1 week ago (1 children)

Das gibt sich beim nächsten tik tok Trend wieder. Big Sauerkraut muss nur ein paar kröten springen lassen.

[–] [email protected] 2 points 1 week ago (4 children)

Wahrscheinlich läuft das schon, hab irgendwo mal gesehen, dass Sauerkraut als "Superfood" tituliert wurde.

[–] [email protected] 4 points 1 week ago* (last edited 1 week ago)

Fermentiertes Zeug is schon fein aber mir ist deutsches Sauerkraut einfach zu sauer und auch langweilig -- und Rotkohl schmeckt besser. Stellt mal Tüten Kimchi daneben und das Zeug wird von den Regalen fliegen. Krautsalat muss auch nicht in Essig eingelegt sein, das geht auch mit Milchsäure aus Bakterien.

Was Schmalz angeht: Würde ich ja kaufen aber den gibt's ja nur noch als Brotaufstrich mit extra Zeug drin, vor 20 Jahren lag das Zeug noch in Butternähe im Kühlregal, einmal grosser, homogener, Block Fett. Was eigentlich kein Problem ist dann nimmt man halt fetten Speck.

Kaffefilter würde ich auch im Supermarkt kaufen aber zeig mir mal einen der Filter für die Aeropress hat.

[–] [email protected] 1 points 1 week ago (2 children)

Es ist, meines Wissens nach, eine von zwei pflanzlichen Quellen für B-12 (die andere ist kimchi, also das koreanische Sauerkraut).

[–] [email protected] 1 points 1 week ago* (last edited 1 week ago)

https://www.quarks.de/gesundheit/ernaehrung/vitamin-b12-und-vegane-ernaehrung/

Woher bekommen die Tiere ihr B12?

Fleischfressende Tiere, also beispielsweise Hunde und Katzen, machen es genauso wie wir Menschen. Sie nehmen das Vitamin B12 über tierische Nahrungsmittel auf.

Wiederkäuer wie Rinder und Schafe haben einen sogenannten Pansen: einen Vormagen mit einer ausgeprägten Flora an Mikroorganismen. Dort tummeln sich auch viele Einzeller, die Vitamin B12 produzieren können (siehe Frage 2). Dazu müssen die Wiederkäuer allerdings über genügend Kobalt verfügen, das zur Synthese nötig ist. Das Vitamin B12 und andere B-Vitamine werden dann an den Darm gespült und dort aufgenommen.

B12 synthetisiert eine gesunde Darmflora in geringen Mengen selber. Wir Primaten haben uns früher halt von Dreck und Maden ernährt und deswegen nie mehr als das Minimum (so analog zur Scorbut-verhindernden Menge Vitamin C) gebraucht.

Es gab wohl ne Studie mit paar sehr gesunden Veganern die ohne Supplemente genug B12 hatten.

Ich bin mir nur 120% sicher dass meine Darmflora momentan so am Arsch ist, dass da nix läuft.

Ich warte gerade noch auf meinen ersten Bluttest (im Leben!) den man leider selber bezahlen muss. Hab den tatsächlich wegen Stimulantien und ADHS gemacht und einfach D3 und B12 mit angekreuzt (zusätzlich zu "Blutbild" und "Calcium" was aus beliebigen Gründen von den Kassen bezahlt wird, obwohl Calcium und D3 zusammenwirken, aber egal)

[–] [email protected] 1 points 1 week ago

Jein. Unter B12 wird eigentlich eine Stoffgruppe geführt: die Cobalamine. Davon ist in Sauerkraut aber auch in verschiedenen Algenarten einiges vorhanden.

Aber da du von pflanzlichen Quellen sprichst geht es dir vermutlich um das lebensnotwendige Vitamin B12. Die Cobalamine aus pflanzlichen Quellen sind für den menschlichen Körper nicht verwertbar. Die Pseudovitamine blockieren zudem die Aufnahme des metabolisch wirksamen B12. Für mehr Hintergrund siehe https://de.m.wikipedia.org/wiki/Cobalamine

[–] [email protected] 1 points 1 week ago* (last edited 1 week ago)

Ist es auch. Nur halt nicht das eingekochte Zeug in ~~Dosen oder (?)~~ Gläsern, es muss halt frisch sein.

Ansonsten ist es wertloses Kulturüberbleibsel mit fragwürdigem Nährwert

[–] [email protected] 2 points 1 week ago

Auf Kaffefilter habe ich eine sehr einfache Antwort:

So ein Teil kann man auf dem Herd genausogut wie auf nem Gaskocher beim campen einsetzen.

Und Pflanzenmilch gibt es inzwischen auch in allen Geschmacksrichtungen und Packungsgrößen.

[–] [email protected] 1 points 1 week ago (2 children)

Kaffeefilter? Sollen wir in Zukunft wie Wilde den Kaffee mit nem Taschentuch brühen?

[–] [email protected] 4 points 1 week ago (2 children)

Unser Filter ist ein Metallsieb. Funktioniert so gut dass ich keinen unterschied merke ausser dass ich nicht immer filter kaufen und wegwerfen muss.

[–] [email protected] 1 points 1 week ago* (last edited 1 week ago) (1 children)

Ja, ich weiß, dass es funktionierende Alternativen gibt. Wenn aber schon keine Papierfilter im Supermarkt zu finden sein sollen, bin ich wenig zuversichtlich, ob auch Dauerfilter weiterhin angeboten werden.

[–] [email protected] 1 points 1 week ago (2 children)

Unserer ist teil der Maschine, kein verschleissteil.

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[–] [email protected] 1 points 1 week ago* (last edited 1 week ago)

"bodum" Kaffepresse, passt

Oder die Leute wechseln endlich zu sinnvolleren Stimulantien für den Tag... wie Sport... oder Amphetaminen oder so

[–] [email protected] 1 points 1 week ago (1 children)

Wilde? Etwa wie die oftmals minderjährigen Arbeitssklaven welche deine Kaffeebohnen ernten?!

[–] [email protected] 0 points 1 week ago (1 children)

Die trinken doch keine Kaffe, viel zu teuer.

[–] [email protected] 1 points 1 week ago

Habe ich doch auch gar nicht behauptet.

[–] [email protected] 1 points 1 week ago

Gerade jetzt wo ich anfange Filterkaffee zu bevorzugen

[–] [email protected] 1 points 1 week ago* (last edited 1 week ago) (1 children)

Ich trinke keinen Kaffee, aber wollte welche kaufen, um Kondenswasser meines Trockners zu filtern für andere Anwendungen. Ich musste ne weile Suchen im kleinen Edeka, und die hatten genau einen hersteller.

[–] [email protected] 2 points 1 week ago (1 children)
[–] [email protected] 1 points 6 days ago* (last edited 6 days ago) (1 children)

Dampfreiniger vor allem. Gibts da eine weitere Anwendung die mir nicht geläufig ist?

[–] [email protected] 1 points 6 days ago

Cannabisextrakt filtern