this post was submitted on 04 May 2024
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Hefeflocken sind so sehr ein Parmesanersatz wie Karotten ein Chiliersatz sind.
Hefeflocken erinnern entfernt an undefinierbaren Billigkäse. Nicht an Parmesan.
Auf richtig guten Käse wie den, Gruyère, Roquefort, etc muss für eine vegane Ernährung leider einfach verzichtet werden.
Ich persönlich mag Hefeflocken sehr und würde diese Käse inzwischen nicht mehr als gut bezeichnen. Aber du hast recht, Essgewohnheiten werden dann teilweise verändert. Man gibt Dinge auf und bekommt Neue hinzu. Wie viel Neues man in seine Ernährungsgewohnheiten holt um Zerstörung und Leid zu vermeiden muss jede:r für sich entscheiden.