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Neue Empfehlungen für Fleisch: Ein Schnitzel, fünf Scheiben Wurst (www.taz.de)

submitted 8 months ago by [email protected] to c/[email protected]

32 comments fedilink hide all child comments

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[–] [email protected] 5 points 8 months ago (1 children)

Die gesundheitliche und klimaschützendste Art ist komplett pflanzlich wie auch Frau Schlesinger sagt. Klimaauswirkungen sind ja auch in das Modell geflossen. Ich denke da wird noch was veröffentlicht, die Pressemitteilung und der Flyer wird wohl nicht das letzte bleiben dazu.

[–] [email protected] 3 points 8 months ago (1 children)

Die "Nähe zum üblichen Verzehr", so heißt es im Methodenpapier der DGE, machen 40 Prozent der Gewichtung der Ernährungsempfehlung aus. ... Den Faktor Gesundheit gewichtet das DGE-Modell nur mit 35 Prozent, 25 Prozent sind Umweltaspekte.

https://archive.is/PQfag

[–] [email protected] 2 points 8 months ago

Also, lass mich nachrechnen, das lief dann bestimmt etwa so:

üblicher Verzehr: 750g

Gesundheit: 0g

Umwelt: 0g

Empfehlung also 300g