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submitted 8 months ago by [email protected] to c/[email protected]

34 comments fedilink hide all child comments

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[–] [email protected] 2 points 8 months ago (2 children)

Hast du da mal Empfehlungen? Bisher waren alle richtig ekelhaft die ich probiert habe. (Waren aber zugegebenermaßen auch nur 2 oder 3)

[–] [email protected] 4 points 8 months ago* (last edited 8 months ago)

Gerne. Meine Favoriten:
Zotter-Schokolade: Amalfizitrone + Salbeimarzipan, Yuzu Citrus
Antica Torroneria Tartufo: Diverse Schokoladenpralinen hergestellt als Piemont Haselnüssen. Persönlich mag ich die Sorten Gianduja, Panna Cotta und Amaretti.
Chocolat Bonnat: Ceylon 75%

Kann man erwähnen:
Ritter Sport: Cacao Y Nada

Tendenziell schmeckt mir hochprozentige Schokoladen wesentlich mehr als die reguläre Vollmilchschokoladen.
Meine Empfehlung ist auf jeden Fall die Zotter Schokolade.
Am Besten mal in lokalen Kaffee-Röstereien oder Schokoladengeschäften vorbeischauen. Die haben sowas meist im Angebot.

Weitere Schokoladige Produkte:
Papa Di Boschi: Dunkle Haselnusscreme (Piemont) (z.B. Manufactum führt die)
Cuor di Nocciola Kakao und Dunkel (hatte ich auf der Stuttgarter Genussmesse entdeckt)

Hoffe ich konnte helfen :)

Edit:
Nuss/Schokoaufstriche kann man auf dem (Toast-)brot super "tunen" mit einer dünnen Schicht Marmelade oder dünn geschnittene Früchte.
Meine Wahl:
Im Sommer frische Erdbeere vom Balkonkasten dünn geschnitten
Ansonsten: Yuzu Marmelade GoAsia - Allgroo oder selbstgemachte Erdbeermarmelade (mit Rosmarin)

Erdbeermarmelade mit Rosmarin:
Auf ein Päckchen Gelierzucker (z.B. Südzucker 2 zu 1) etwa, je nach Intensität, 3-4 Stängel (Länge ca. 15cm) Rosmarin dazugeben und kochen. Nach dem kochen entfernen und die Marmelade pürieren und abfüllen.

[–] [email protected] 2 points 8 months ago

Tony chocolonely, Ritter Sport und Hachez sollen was Fairness angeht ganz gut sein. Und decken ganz gut viele Geschmäcker ab.